update 2004/12/14

食事・食材について

おそらく最も重要な項目でしょう.美味しい米や味噌は簡単に買えるのか, 鮮魚は手に入るのか,といった,海外に引っ越そうとしている日本人として最も 気になるのが,食生活についてです.結論から先に言います.もし日本食にこだ わるなら,「もちろん不自由します」.海外に住むのだから,日本に住 んでいる時とは頭の切替えが必要です.今日,世界のどこに居ても,お金と時間 さえあれば日本の食材は手に入ります.Los AngelesやNew Yorkなら日本の食材 を手に入れるのは容易いでしょう.でもここはNew Mexicoです.それなりの努力 とお金と時間がかかるのはやむを得ません.日本人だからと言って3食和食にこ だわる必要はありません.あるものを食べましょう....と先人も申しており ます.

● Los Alamosのレストラン

定番のマクドナルドやピザハット,スターバックスは,この小さな町にもしっ かり存在します.その他,あまり数はありませんが,幾つか紹介します.味に関して は,美味しいと思うかどうかは人それぞれなので,とくにコメントしません.

● スーパーマーケット

Los Alamosには大きなスーパーマーケットSmith'sがあり,日常の食材や生 活物資はここで調達することができます.住民からのリクエストにも応じるため か,アジアの食材も少々置いています.私達がここで時々買うのは,インスタン トラーメン,餃子の皮,醤油,豆腐,大根 (daikon radish),白菜 (nappa !)な ど.その他,うどんや餅,「ふ」,味噌,ポン酢,納豆なんかもあります.納豆 みたいな,どう考えてもアメリカ人に需要のない物を買うときは賞味期限に注意. 期限切れでも平気で棚に置かれていますし,知らずに買ったら黴が生えて いたこともあります(納豆菌が黴の一種とかいう意味じゃなくて).

インスタントラーメン(サッポロ一番)は,安売りの時には一つ10セントで売っ ていたりします.こんな時,値段表示は "$1 for 10" なんて書いてありますが, 日本のように10個まとめて買う必要なし.1個買えば10セントです.

Los Alamosでは手に入らない食材も,Santa Feまで行けば大概の物がありま す.Santa FeにはAlbertson's (De Vargas Moll内と CerillosとRodeoの交差点 近く)等の大きなスーパーが幾つかありますが,ここの品揃えはSmith'sとさほど 変わりません.

おすすめのSanta Feのスーパーは,Whole Foods (Cerillosと Guadarupeが交差する付近)で,新鮮な無農薬野菜,魚,肉類が豊富に揃えられて います.魚はさほど多くありませんが,Los Alamos近辺で魚を買うなら,ここ以 外に選択肢はありません.鮪のかたまりがSashimi Maguroという名前で売られて いたりします.デリカテッセンのコーナーもあり,またレジを出た所にはテーブ ルと電子レンジがありますので,何か買ってその場で簡単に食事をすることもで きます.ここのベーカリーのベーグルはお奨め.

Santa Fe鉄道の駅近くにはWorld Marketがあります.食材はあまりありませ んが,それでもちょっと珍しいものを見つけることができるでしょう.この店は アジアの家具や食器,色んな装飾品があって,ひやかしだけでも面白いです.茶 碗と御箸も買えます.

2004年夏には,Trader Joe'sというチェーンのスーパーがオープンしました. 場所はSan FrancisとCordovaの交差点.自社レーベルの健康指向製品が多く,値 段も安いです.アメリカ製の激甘チョコレートが苦手な人は,ここでヨーロッパ 製のチョコを買いましょう.500gのベルギー製チョコが3ドル程です.生鮮食料品は すべてパック入りになっているようです.

Santa Feまで行っても買いたい物が無ければ,Albuquerqueまで行きましょ う.アジア食材の店が幾つかあります.(以下,H氏からの情報)


Albuquerqueまで行っても手に入らないなら,帰国した際にしこたま買い込 んでおきましょう.どうせ帰省時の手荷物なんて殆んど無いでしょ.

● 食材